Crema de coliflor, fácil y nutritiva

                                           Recetas sin literatura
Soy práctica a la hora de publicar mis recetas, creo que lo que le interesa a la gente es la receta en si. Que si mi abuela lo hacía muy bien y que si los pimientos eran de la huerta de mi tía…

Ingredientes
Una coliflor mediana.
Aceite, pimienta y sal.
Foie gras.
Cuadraditos de pan frito.
Forma de hacerlo
Poned la coliflor a cocer en agua hirviendo, durante 30 minutos
Triturad en Termomix o cualquier otro aparato.
Añadid sal y pimienta.
Agregad un poco de aceite de oliva, mientras se esta triturando, como si fuera una mayonesa.
Poned unas bolitas de foie gras y el pan frito.
Si se quiere un toque más sofisticado, agregarle unas laminas de trufa

Crema de coliflor

Es una crema muy fácil de hacer y para estas fiestas tiene un punto festivo

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