Vináliti y bodegas Vilaplana

 

En el hotel Molina Larios, como ya es costumbre ha tenido lugar un evento de nuestro club Vináliti, en el que Mariano nos ha presentado el cuadro de actividades para el ultimo trimestre del 2015.
Parece que va  estar cargado de planes, que se harán realidad. Tendremos, cenas-maridaje, talleres de viticultura, catas, ensamblajes y mucho más.
Mariano, aprovechó este encuentro para dar la bienvenida a los nuevos socios y hacerles entrega del carnet, en el que cada uno tiene una DO o un tipo de uva.

La bodegas Vilaplana también han estado presentes y han contribuido con sus excenlentes vinos a que la velada haya sido muy agradable.
Estas bodegas tiene una situacion privilegiada, entre tres provincias andaluzas, en el pueblecito de Caniles, protegido por la sierra de Baza(Granada), Parque Nacional de Sierra Nevada almeriense y al sur de la Sierra de Segura(Jaén)
Luis un catalán de Ripoll,  nos cuenta su aventura, de como llegó al mundo del vino y a este pueblo, tan lejos de su tierra natal. Fue su suegro el que lo instruyó en en estas artes vinícolas. Ya con el gusanillo dentro del cuerpo se formó en un instituto catalán.
Nos ha explicado todo el proceso de la elaboración de los vinos. Hemos probado dos: el blanco y el rosado, que nos han parecido muy armoniosos y frescos. El tinto lo dejaremos para otra ocasión.
Diez de Marzo
Tipo de vino: Blanco joven
Variedades: Macabeo, Jaén blanca y Moscatel de grano menudo
Fase visual: Color amarillo pálido
Fase olfativa: aromas a frutas tropicales
En boca: muy fresco, e ideal para un buen marisco
Diez de Marzo
Tipo de vino:Rosado
Variedades:Tempranillo
Fase visual: Color rubí brillante
Fase olfativa: aromas a fresas y gominolas
En boca: fresco y equilibrado, perfecto para risottos.
Paraje del Mincal
Tipo de vino:Tinto
Variedades :Tempranillo
Fase visual: Color rojo granate, de capa alta
Fase olfativa: frutas rojas y aromas tostados
En boca: consistente y redondo
Como las fotos no salieron bien, he apostado a una adivinanza ¿Quien es quien?